本課程主要以消費者心理與行為有關的層面知識、技能和態度之培養為主，並輔以知識饗宴、學習活動、國際視野、廣角鏡和問題討論等，以加強學生對重要觀念的理解以及對消費者行為了解的深度與廣度。