探討觀光休閒事業的競爭優勢、管理功能及活動的理論、觀念和知識，課程中學生亦可瞭解到企業如何有效運作及企業內部人員之間的關係。主要議題包括決策、管理功能、團隊建立、顧客服務管理等，皆透過多元平台與實例分享，讓學生了解其實管理學其實就在生活當中，進一步能活化課堂所學，未來真切地運用在生活與工作上。